السياحة والفنادق من أهم التخصصات التي تعني أهمية كبيرة في البلاد وتعتبر الفنادق من الصناعات والأستثمارات  ذات أهمية كبيرة في العالم لذلك يوجد العديد من فرص العمل في مجال السياحة والفنادق

الخدمات التي يقدمها مجال السياحة والفنادق

تخصص الفندقة

الهدف من دراسة إدارة الفنادق

خدمة الأستقبال والإدارة

خدمة الأغذية والمشروبات

الوظائف المتاحة في سوق العمل لدراسة السياحة والفنادق

تخصص الفندقة

تخصص الفندقة في مجال السياحة والفنادق

هو تخصص هام في السياحه والفنادق وإدارة الفنادق هي دراسة مدتها سنتين أو أربع سنوات والدراسه في هذا المجال نظرية وعملية فالتدريب العملي يتم في المؤسسات التي تقدم خدمة الضيافة للعملاء مثل المستشفيات والطائرات والسفن والمطاعم فالتدريب العملي يؤهل الطالب ليصبح قائد ومديرفي مجال ادارة الفنادق وخدمة الضيافة فهذا المجال يحتوي علي الإدارة كمفهوم نظري وعلي التدريب العملي في جميع التخصصات في مجال الفندقة

الهدف من دراسة السياحة والفنادق

الهدف من هذه الدراسة هو التطوير من المهارات لدي الطالب الذي سيعمل في تخصص إدارة الفنادق  وهذه المهارات تنقسم إلي ثلاثة

اعداد الطعام والمشروبات،الإدارة وإستقبال النزلاء ،خدمة العناية بالغرف وهذا التخصص يحتاج الي أشخاص ذو شخصية قيادية وأجتماعية وذو ثقة وقادرة علي العطاء والتواصل مع الأخرين

الدراسة في بكالوريوس السياحة والفنادق مدتها أربع سنوات وبعض الجامعات تكون ثلاثة وسنتين أيضا وتتكثف فترة التدريب العملي في الفصل الدراسي السادس حتي يستعد الطالب لخوض سوق العمل وتنقسم الدراسه في إدارة الفنادق إلي ثلاثه أقسام كما ذكرنا

السياحة والفنادق

خدمة الأستقبال والإدارة في مجال السياحة والفنادق

في هذا القسم يدرس الطالب إدارة الفنادق من جميع الجهات وهذا القسم مدة دراسه في السنتين الأوليين ويتدرب الطالب في كيفية إستقبال النزلاء وإدارة عملية الحجز وتسجيل البيانات وإستقبال المكالمات وكيفية التواصل بشكل عام مع النزلاء

خدمة الأغذية والمشروبات في مجال السياحة والفنادق

هذاالقسم يتم جمع الدراسة النظرية مع العملية خلال الأربع سنوات ويتعلم الطالب أساليب الطهي وكيفية التعامل مع الأغذية والتعرف علي معدات وأدوات المطبخ ودراسة السلع الغذائية وإعداد الصوصات الأساسية في الطعام ومختلف أنواع الطعام الحلويات وكيفية إعداد الطبق الرئيسي الذي يحتوي علي اللحوم ويتم تدريب الطالب وفقا للمطابخ العالمية منها الإيطالية والفرنسية

التقديم :يدرس كيفية الإشراف علي تجهيز الطعام وإعداده ويتم تدريب الطالب علي كيفية تجهيز غرف الطعام من الإهتمام بنظافة الطاولة ووضع المفارش بطريقة  فنية وكيفية تقديم الطعام داخل الغرف وفي الفصل الدراسي الأخير يقرر الطالب الوظيفة التي يكمل حياتة بها وهي نادل أو مشرف او بارمان

خدمة الأستقبال والإدارة

الوظائف المتاحة في سوق العمل في مجال السياحة والفنادق 

يتطلب العمل في السياحة و الفنادق تقديم أفضل صورة للمكان حتي يعود الزائر مرة أخري فيمكن العمل كموظف إستقبال –مدير فندق –مدير منتجع –إدارة العلاقات العامة وهناك ايضا العديد من الوظائف داخل الكافيهات والمطاعم العمل كمشرف طعام-شيف-مدير مطعم-منسق طعام في المنتجعات والمطاعم

الوظائف داخل المطار: مضيف- موظف إستقبال – مشرف بالمطعم الخاص بالمطار- مخطط ومنظم إجتماعات بالشركات – مسئول تنظيم حفلات ومؤتمرات من حيث المكان وأنواع الطعام المقدمة –منظم رحلات للسياح